无论是糖尿病人还是贪吃又怕胖的“吃货”，都可以想吃就吃——云南天保桦生物资源开发有限公司研发的淀粉酶抑制蛋白（α-AI），让糖尿病人正常吃喝血糖不会升高，让减肥人群不再忍受节食的痛苦，边吃边苗条。

2018年3月7日，云南省科技厅宣教中心对“创造神奇”云南天保桦生物资源开发有限公司进行了“双创”宣传调研。

云南天保桦生物资源开发有限公司是海外高层次团队携国际领先专利技术回国创业成立的高新技术企业。主要以农产品白芸豆为原材料，进行高新技术深加工，从白芸豆中纯化分离淀粉酶抑制蛋白（α-AI）、植物凝聚素（PHA）等达到国际标准的高附加值产品。公司创建具有自主知识产权和云南特色的独特提取工艺技术与设备，提炼这两种产品，通过全产业链增值，一公斤白芸豆最终可实现经济价值上万元。

据云南天保桦生物资源开发有限公司钟毓总经理介绍，目前国际上仅有四家芸豆淀粉酶抑制蛋白（α-AI）国际供应商，云南天保桦生物资源开发有限公司是除了美国、德国、日本之外的第四家，目前公司已建立了关于芸豆a-AI的全套资料，并且由于技术的创新，以及云南白芸豆原产地优势和原豆品质优势，每吨从白芸豆中纯化分离淀粉酶抑制蛋白（α-AI）获得量远超其他国家。

创新团队于2010年进驻高新区“云南留学人员创业园”，几年来，公司已经完成了物理化学性质、生物效价测试、质量和检测标准、安全性测试、功能性测试、人体临床实验等工作，积累了40余项核心技术成果，已获得了6项核心发明专利授权，解决了云南优质生物资源“白芸豆”仅能以原豆直接出口、没有核心技术提高附加值等问题。同时，也为云南以农业产业项目扶贫提供了一条新路子。

2017年云南天保桦生物成为了中粮集团、云南白药集团的战略合作伙伴。同中粮集团在北京合作挂牌了“中粮-天保桦生物 芸豆淀粉酶抑制蛋白 应用科研共建实验室”。主要客户包括了同仁堂、无限极、安利、玫琳凯、东方红航天、国珍新时代、雀巢、宝健中国、健康元、香港澳美制药等跨国和中国知名企业。在北京、上海、珠海横琴、澳大利亚墨尔本拥有直属营销中心，从2017年6月起，在台湾地区、韩国和西班牙同合作伙伴一起建立了业务代表处，开始在当地开展业务。

公司拥有独特的专利优势，和对生产工艺的改进，成功进入了国际市场，并迅猛发展。几年来，荣获中国侨联“第六届中国侨界贡献奖”（创新人才）、入选2016年中组部《国家高层次人才特殊支持计划》、中国科技部《科技型中小企业创新基金》历次支持项目、中国科技部人才中心《科技创新创业CEO集训营（2015年生物医药专场）》“最具投资价值项目奖”、中组部“第八批千人计划”（创业人才）云南唯一候选人、中国人社部《留学回国人员优秀创业项目启动支持计划》资助项目、中国科协“海外智力为国服务行动计划”资助项目、云南省第八批学术和技术带头人、国家特殊津贴获得者等称号。2016年公司创新团队参加云南省第二届创新创业大赛，获一等奖，并入围中国创新创业大赛总决赛，是留学人员回国创新创业的成功案例。

公司目前有50余人，淀粉酶抑制蛋白年生产能力150吨，产值上亿元，被认定为全国唯一的“白芸豆提取物”标识产品。钟毓总经理表示，公司正在扩建生产线，进一步扩展国际市场。